临保食品专区 华润万家的创新与市场缺失

随着消费者对食品安全和减少浪费意识的提升，临保食品（临近保质期食品）的处理成为零售行业的重要议题。广州华润万家率先在其门店设立了临保食品专区，为消费者提供价格优惠的临保产品，同时助力减少食品浪费。这一举措不仅体现了企业的社会责任，也为其他零售商树立了榜样。

尽管华润万家的创新实践值得肯定，但多数超市仍未跟进设立类似专区。原因可能包括：一是监管不明确，超市担心临保食品销售可能引发法律风险；二是消费者对临保食品的接受度不一，部分人担忧质量和安全问题；三是企业运营成本考量，设立专区需要额外管理和宣传投入。

从积极角度看，临保食品专区的设立可以带来多重好处：对消费者而言，能以更低价格购买商品；对环境而言，有助于减少食物浪费和资源消耗；对企业而言，能提升品牌形象和社会责任感。建议其他超市借鉴华润万家的经验，结合自身情况逐步推广临保专区，同时政府可出台政策支持，如明确销售规范和补贴措施，以推动行业整体进步。

广州华润万家的临保食品专区是零售业可持续发展的重要一步，期待更多企业加入，共同构建绿色消费生态。